Magdalenas de Luci

Ingredientes para 24 piezas: La base de medida en volumen es un vaso para agua (aprox. 250 c.c.) 1 medida de azúcar (aprox. 250 c.c.) 2 de harina (aprox. 500 c.c.) 3/4 de aceite (aprox. 185 a 190 c.c.) 3/4 de leche. Mejor si es natural. (aprox. 185 a 190 c.c.) 2 huevos 1 sobre de gasificante, levadura, o dos sobres de Armisén Ralladura de 1 limón 24 moldes de papel azúcar vainillada Preparación: Mezclar el azúcar con la leche, el aceite y la ralladura de limón. Batirlo bien. Añadir los huevos batiéndolo bien. Por último se mezcla con la harina y la levadura hasta obtener una masa homogénea. Llenar sólo hasta la mitad los moldes de papel, para que no rebosen. Poner una pizca de azucar vainillada en cada una. Horneado: Poner el horno a 200 grados 15 minutos antes, y en su interior poner una flanera metálica con agua. Hornear unos 15 minutos.

7 de Julio de 2006

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Las Recetas de Luci