Purrusalda
Para 6 platos
Ingredientes:
Puerros (Un manojo)
Patatas
Aceite
Bacalao desalado y desmigado
Nata
Preparación:
Hervir los puerros y las patatas durante 45 minutos a fuego muy lento.
Se le aumenta el bacalao y se deja hervir unos minutos.
Triturarlo todo y añadir la nata.
7 de Julio de 2006
Nº Registro: HS 1458
Posada del Vallijo
Barrio San Martín, 77 -39638 Villafufre-Cantabria
Tel. 942 593 217 - Mov. 678 915 625
Las Recetas de Luci