Ingredientes:
Para la masa Ingredientes para el relleno:
4 cucharadas harina 5 puerros gordos
2 cucharadas margarina 4 huevos
2 cucharadas agua 250 gr. de nata
1 huevo 1/2 vaso de leche
sal sal y pimienta
Elaboración de la masa: Se amasa y se deja reposar media hora.
Elaboración del relleno:
Se pochan los puerros picados, en una sartén a fuego lento,
durante media hora.
Se baten los huevos, la nata, la leche, sal y pimienta.
Se mezcla todo con los puerros ya pochados.
Se forra un molde con la masa y se pincha.
Se añaden la mezcla y se hornea media hora.
31 de Enero de 2007